Les étoiles sont des objets astrophysique communs, il y en a près de 300 milliards dans notre propre galaxie ! À un moment de leur histoire, la plupart d’entre elles traversent une phase de rotation rapide. Cette étape, encore mal comprise, pousse l’étoile dans des conditions inhabituelles, en l’aplatissant via les effets centrifuges. La caractérisation des effets de cet aplatissement ainsi que leur modélisation sont un sujet de recherche à part entière à l’IRAP, qui soulève de nombreuses questions sur ce que l’on peut apprendre en observant ces objets, notamment sur leur âge et leur évolution.