Non classé

Entrées Velouté de carottes, espuma chèvre, croûtons L'oeuf coulant, champignons, parmesan Plats Pavé de Merlu, déclinaison de tomates, sauce à l'aneth Echine de cochon Manex, pomme purée, oignons confits, jus Desserts Bethmale, confiture de figues Tiramisu TARIFS : Menu complet 17euros // Entrée – plat ou plat – dessert 15euros // Plat unique 12euros Réservations...

"Change l'ordre du monde plutôt que tes désirs" (Alain Damasio – La zone du dehors) "La Volte, c’est un espace d’expérimentations, un lieu de fabrication et de diffusions de nos armes de conscientisation politique, d’intelligence collective et de transformation sociale. C’est l’occasion pour les volté·es de...

Chansons Aiguisées Issus des collectifs Motivés et 100% Collègues, funambules de la corde vocale, Les Grandes Bouches enchaînent jongleries et acrobaties sans jamais mettre en péril l’harmonie de leur prestation.Ca jazze, ça swingue, ça groove, ça nous entraîne un peu partout sans perdre personne en chemin.La...

Ami.e.s végétarien.ne.s, végans (ou autre) nous nous adapterons avec plaisir, merci de nous en informer lors de votre commande ! MARDI Velouté d'asperges, chantilly au combawa Pavé de merlu, petit épeautre en risotto à la verveine, fèves // ou WOK DU JOUR Tiramisu fraise basilic MERCREDI Samossa, fromage blanc au sésame...

Artiste plurielle De scientifique, Yvonne Calsou est devenue artiste et ce n‘est plus uniquement par une recherche de connaissances mais aussi par une approche sensible qu'elle explore le monde et sa «transformation silencieuse» pour reprendre les mots du philosophe François Jullien. Sa pratique est plurielle :...